Алкоголь

Алкоголь

В наше время остро стоит проблема употребления спиртных напитков. Жертвами алкоголя становятся люди различных возрастов и профессий. Небольшое количество спиртного едва ли может причинить серьезный вред организму человека, в то время как чрезмерное его употребление ставит под угрозу здоровье общества и подрастающих поколений.

Токсичность

Любой алкоголь, будь то дешевое вино или дорогой коньяк, наше тело воспринимает как токсин и старается быстрее от него избавиться. Все дело в уксусном альдегиде, одном из продуктов распада этилового спирта. Некачественные спиртные напитки, помимо уксусного альдегида, содержат сивушные масла, которые в несколько раз усиливают токсичность спиртного напитка.

Попадая в кровь, алкоголь распространяется по всем системам и органам человеческого тела. Сразу после того, как алкоголь попадает внутрь тела, начинается процесс его выведения. От 2 до 10% алкоголя выводится из организма вместе с воздухом, потом, слюной, мочой и калом. На это уходит от 7 до 12 часов. Остальные 92-98% алкоголя окисляются внутри организма до углекислого газа и воды.

В первую очередь от алкоголя страдает печень. Продукты распада этилового спирта, проходя через печень, разрушают ее клетки. При этом в организме нарушаются функции обмена веществ, печень теряет способность сохранять витамин А, она постепенно уменьшается в размерах и сморщивается из-за сужения сосудов, в которых застаивается кровь, давление внутри печени повышается. В худшем случае происходит разрыв сосудов, в результате чего человек может погибнуть.

Влияние на желудок и поджелудочную железу

Чем крепче алкоголь, тем сильнее его воздействие на пищеварительную систему. Попадая в желудок, алкоголь оказывает подавляющее действие на выделение ферментов поджелудочной железы. Эти ферменты способствуют пищеварению, расщепляя питательные вещества на молекулы, которые пригодны для питания клеток организма. Из-за употребления алкогольных напитков (особенно крепких) повреждаются клетки внутренней поверхности поджелудочной железы и желудка, происходит торможение процесса всасывания питательных веществ, таких как глюкоза, натрий, соли фолиевой кислоты и др.

Алкоголь вызывает атрофию желез, отвечающих за выработку желудочного сока, которые находятся в стенках желудка. Процесс пищеварения ухудшается, пища застаивается и в непереваренном виде поступает в кишечник. В результате возникает гастрит, увеличивается риск возникновения рака желудка.
Гибель клеток в поджелудочной железе, вызываемая постоянными приемами алкоголя, становится причиной диабета, т.к. эти клетки отвечают за производство инсулина.

Изменения в организме под действием алкоголя

  • Кроме токсического воздействия на организм, этиловый спирт вызывает различные функциональные и биохимические изменения. Этанол, являясь природным психоактивным веществом, угнетающе действует на центральную нервную систему. Он обладает высоким психоактивным эффектом, в то время как степень его токсичности невысока. В результате употребления этанолсодержащих напитков, происходит снижение скорости реакции и внимания, нарушение координации и движений.
  • У людей, употребляющих алкоголь (даже в умеренных количествах), вероятность развития рака груди и желудочно-кишечного тракта увеличивается на 40% в сравнении с непьющими.
  • С другой стороны алкоголь в небольших дозах улучшает чувствительность к инсулину, тем самым снижая вероятность заболевания сахарным диабетом второго типа.
  • Употребление алкоголя женщиной в период беременности может негативно сказаться на плоде, что после рождения будет выражено в различных аспектах личности: физиологических, когнитивных, поведенческих. Такие дети частро страдают пороками развития внешних органов, они растут медленнее, чем здоровые дети. Их мозг может иметь меньший объем. Отклонения в поведении детей с фетальным (плодным) алкогольным синдромом объясняются недостаточным функционированием нейронных клеток мозга.
  • При употреблении алкоголя в течение длительного времени повышается вероятность нарушения деятельности головного мозга вследствие повреждения мозговых клеток. Результатом таких нарушений может быть как прием спиртного, так и последствия от его приема, которые вызывают эти нарушения. К примеру, люди, страдающие от алкоголизма, испытывают недостаток в организме тиамина (витамина В1), микроэлемента, который имеет важное значение в функционировании всех органов тела, в том числе и мозга.
  • Употребление алкоголя становится причиной нарушений памяти, даже после небольшой дозы спиртного. Степень этих нарушений прямо пропорциональна количеству выпитого. Чем больше выпито, тем больше провалов в памяти.
  • Алкоголь становится причиной помутненности сознания в период нахождения человека под его влиянием. Изменяется реакция на происходящее вокруг, человек не способен адекватно воспринимать речь других людей и их действия.
  • Алкоголь очень калориен. Энергетическая ценность напитка зависит от его крепости: чем крепче, тем калорийнее. От калорий, поступивших в организм с водкой тяжело избавиться, а вот углеводы вина легко расщепляются, что не так сильно вредит внешности.

Пиво не алкоголь?

Заблуждением является мнение о том, что пиво абсолютно безвредно и, что оно не может нанести никакого вреда организму. Многие согласны с этим потому, что пиво считается слабоалкогольным напитком. Пиво действительно содержит небольшое количество спирта, но это вовсе не говорит о его безвредности.

Во-первых, пиво вызывает привыкание, ведь это все-таки алкоголь. Не зря в последнее время появилось выражение «пивной алкоголизм».

Во- вторых пиво пагубно влияет на сердце и печень, ухудшая их функциональность. Употребление большого количества жидкости (пиво обычно пьют в гораздо больших количествах, чем крепкие алкогольные напитки) отражается на работе почек и сердечно-сосудистой системе. При употреблении большого количества пива границы сердца расширяются, наблюдается увеличение частоты сердечных сокращений, повышение артериального давления, возникают аритмии.